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廣東味美軒廚房設備有限公司成立于2022年9月，營業面積200多平方米，倉庫及加工場所1000平方米。是一家以商用廚房設備為主導、安裝及廚房改建為配套，集廚房平面布置設計、廚房通風設備加工、銷售安裝維護為一體的公司。現在員工15人（其中：專業技術人員6人），都曾在廚具行業工作10多年之久，足跡國內廣東、福建、山東、海南、貴州等數十個地方，有著豐富的大型廚房安裝經驗、技術精湛，共建有200多家成功案例。公司依托廣州特有的優勢，在廣州這座世界聞名的國內大“廚都”之一城市建立發展基地，期待您的合作。

廚房工程/設備

咨詢熱線

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專業設計

PROFESSIONAL DESIGN

方便實用、節能增效的設計理念

公司專業的技術團隊為您的提供從廚房咨詢、廚房設計、設備選型采購、安裝、技術培訓到維修一條龍服務。10多年來，我們共承建完成100多個廚房案例，有著豐富的后廚建設經驗。在當今餐飲競爭激烈的時代，后廚向智能化，節能化方向發展。合理的操作流程、方便實用、節能增效、改善廚師工作環境始終為我們的設計理念。我們堅信“設計能創造價值”。

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匠心品質

QUALITY OF CRAFTSMANSHIP

高度專注和堅守設備質量及施工工藝標準

“匠于心，品于行”已成為我們對自身服務和品牌的一種堅持不懈的信念，公司的安裝調試隊伍，從事行業工作都是10年以上，具備有腳踏實地、兢兢業業、精益求精的匠人素質，并將其融入到工作的每一個環節。他們將多年積累的專業技術運用到這些工藝中，讓水電不再有隱患，讓每一處焊接、每一個鏍絲都牢固穩定。我們實事求是，每一個案例都可以供客戶參觀。

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無憂售后

WORRY-FREE AFTER-SALES

7×24小時的快速響應服務承諾

公司始終貫切“一站式”的服務主旨，嚴格質量掌控和售后服務，每個環節都有工作認真負責的人員把關，為客戶提供全方位的、高質量、高效率服務。公司承諾：為客戶提供7×24小時的周到、快捷的響應服務。售后保障服務響應時間為30分鐘、一般故障恢復時間控制在2小時內、緊急故障恢復時間1小時、重大故障恢復時間控制在1個工作日內。客戶可通過7×8小時熱線電話、專用傳真機、專用電子郵件信箱等方式及時聯系我們。我們將一貫的堅持“用戶優先”質量管理方針，做到客戶滿意度100%。

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味美軒廚房設備

WEIMEIXUAN KITCHENWARE EQUIPMENT

集設計、制造、安裝、售后為一體的廚房設備公司

廣州味美軒廚房設備有限公司

提供廚房工程全流程解決方案

廣東味美軒廚房設備有限公司位于廣州市白云區鐘落潭鎮東鳳南路118號，主要從事社會餐飲、企事業單位的廚房（食堂）功能設計、設備量身定制、安裝調試及售后服務的綜合解決方案。服務包涵廚房功能設計、技術咨詢、設備選型、安裝調試、技術培訓、售后服務等全流程。

公司于2022年9月成立，至今雖然時間不長，但主要技術骨干和員工都是從事廚具行業工作時間長達15年以上，積累有多年的廚房設計、設備生產加工和安裝調試經驗，且長期與數十家不同類型的商用廚房專業設備生產商保持著密切合作關系。可以根據不同客戶的需求提供經濟實用，安全節能的設備以及快捷高效的安裝服務。公司有一批年富力強、技術精甚的安裝售后隊伍。我們始終秉著“追求優越”的初心，保持每一個客戶的廚房設備采購安裝項目從功能設計、設備選型、設備安裝到售后服務都做到精致、經得起時間考驗的匠心之作，贏得了客戶的良好贊譽。

"一切讓客戶滿意，實現互利共贏，共同發展”是本公司的宗旨。公司將一如既往的為新老客戶提供優質、快捷、經濟的產品和服務，期待您的支持和惠顧。

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提供方案

PROVIDE SOLUTIONS

設備銷售

EQUIPMENT PRODUCTION

項目施工

DECORATE CONSTRUCTION

安裝調試

INSTALLATION AND DEBUGGING

技術培訓

EQUIPMENT TRAINING

售后服務

AFTER-SALES SERVICE

新聞資訊·聚焦前沿

時刻關注味美軒廚具，了解更多廚房工程行業相關資訊

廚房是食品處理的核心區域，交叉污染不僅會影響食品質量安全，還可能危害人體健康。在廚房設備安裝工程中，若缺乏科學的規劃與防護，易導致生熟食品、清潔與污染區域、不同品類食材處理過程中的交叉污染問題。因此，需將防交叉污染理念貫穿安裝全過程，通過系統性設計與規范操作，構建安全衛生的廚房運行環境。一、分區布局：明確功能隔離界限合理的分區布局是避免交叉污染的基礎。安裝前需根據廚房功能需求，明確劃分不同的操作區域，如原料處理區、加工制作區、烹飪區、備餐區及清潔消毒區等，各區域之間需設置清晰的物理隔離或明顯標識。要確保生熟食品處理區域完全分開，避免生食材的汁液、殘渣污染熟制食品。同時，清潔工具存放區應遠離食品處理區，防止清潔過程中攜帶的污染物擴散。設備擺放需與區域功能相匹配，避免在同一區域混合放置用于不同食材處理的設備，從空間上切斷交叉污染的傳播路徑。二、流程設計：順應當前處理邏輯設備安裝需遵循食品處理的合理流程，形成單向流動的操作動線。從原料進入到成品輸出，設備布局應按照“原料接收-清洗-加工-烹飪-備餐”的順序依次排列，避免流程倒流導致的污染。例如，原料清洗設備應靠近入口處，烹飪設備位于中間區域，...

2025-11-04

廚房設備安裝工程如何避免漏水問題？

廚房作為家庭及商業場所中用水頻率極高的區域，設備安裝工程的質量直接關系到后期使用體驗，而漏水問題更是安裝過程中需要重點規避的隱患。漏水不僅會導致墻面受潮、地面損壞，還可能引發電路故障等安全風險，給用戶帶來不必要的經濟損失和麻煩。因此，在廚房設備安裝工程中，采取科學合理的預防措施，從源頭上杜絕漏水問題至關重要。一、前期規劃：奠定防漏基礎前期規劃是避免廚房設備安裝后漏水的首要環節。在正式施工前，需對廚房空間進行全面的勘察與設計。要充分考慮各類用水設備的擺放位置，如水槽、熱水器、洗碗機等，合理規劃水路走向，確保水管布局符合規范且便于后期維護。同時，需根據廚房的整體結構和用水需求，選擇合適的管道規格和材質，避免因管道選型不當導致水壓不穩或接口不匹配等問題。此外，還應提前預留好設備安裝所需的孔洞和空間，防止后期打孔破壞原有防水結構，為后續安裝工作做好充分準備。二、材料選用：把控質量關口材料的質量是影響廚房設備安裝防漏效果的關鍵因素。在選擇各類材料時，必須嚴格把控質量關，優先選用符合相關標準和行業規范的產品。對于水管、管件等水路材料，應選擇耐腐蝕、耐高溫、抗壓性能強的材質，同時要注意檢查產品的生產...

2025-11-04

廚房廚具設備如何延長使用壽命？

廚房廚具設備的使用壽命受多種因素影響，通過正確的使用方法、定期的清潔保養以及及時的維修維護，可以有效延長其使用壽命，以下是一些具體的建議：一、正確使用廚具設備遵循使用說明：每種廚具設備都有其特定的使用方法和注意事項，應嚴格按照產品說明書進行操作。例如，不同類型的爐灶對鍋具的要求不同，電磁爐需要使用平底且能導磁的鍋具，以保證熱量均勻傳遞，避免因使用不當導致爐灶故障或鍋具損壞。避免超負荷使用：廚具設備都有其設計的承載能力和使用范圍，不要超出其負荷運行。比如，微波爐不能加熱金屬物品，否則會引發火花甚至損壞磁控管；抽油煙機的功率有限，在使用時應根據爐灶的火力大小合理調節抽油煙機的風速，避免在爆炒時只使用低風速檔，導致油煙無法及時排出，長期下來會影響抽油煙機的性能。注意操作順序：在使用一些組合式廚具設備或有前后操作順序要求的設備時，要按照正確的順序進行操作。例如，在使用烤箱時，應先預熱烤箱，再將食物放入烤箱中進行烤制，這樣可以使食物受熱均勻，同時也能保護烤箱的加熱元件；使用洗碗機時，要先將餐具上的大塊食物殘渣清理掉，再放入洗碗機中，并按照正確的程序添加洗滌劑和選擇清洗模式，以避免堵塞洗碗機的排水...

2025-05-09

廚房廚具設備如何解決收納難題？

廚房廚具設備種類繁多，大小各異，合理的收納能讓廚房空間更整潔，提高烹飪效率。以下是一些解決廚房廚具設備收納難題的方法：一、利用空間布局櫥柜分區：櫥柜是廚房收納的主要空間，可對其進行合理分區。上柜適合存放較輕、不常用的物品，如備用餐具、干貨等。下柜空間較大，可放置較重的鍋具、電器等。地柜可以安裝抽屜，用于收納刀具、餐具、小工具等零碎物品，通過抽屜分隔件將其分類存放，便于尋找和拿取。水槽下方的櫥柜空間可用來存放清潔用品、垃圾桶等，但要注意防潮。墻面利用：墻面空間是廚房收納的重要部分。可以安裝掛桿，將鍋鏟、湯勺、打蛋器等常用廚具掛在上面，既方便取用，又能瀝干水分。還可以安裝置物架，放置調料瓶、小型廚具等。對于一些不占地方的小物件，如保鮮膜、錫紙等，可使用粘貼式的收納盒固定在墻面上，節省空間且取用方便。另外，磁性刀架也是不錯的選擇，能將刀具吸附在上面，既安全又節省空間，還能避免刀具碰撞受損。角落利用：廚房的角落空間容易被浪費，可利用轉角拉籃來收納物品。這種拉籃可以充分利用角落的三角形空間，將鍋具、餐具等分類放置在不同的層架上，通過旋轉拉籃，方便取用物品。對于一些形狀不規則的物品，如大型燉鍋、烤...

2025-05-09

商用廚房設計如何滿足不同餐飲需求？

商用廚房設計在滿足不同餐飲需求方面起著至關重要的作用。一個設計得當的廚房不僅能夠提升烹飪效率，還能增強餐飲企業的品牌形象和市場競爭力。以下將詳細探討商用廚房設計如何滿足不同餐飲需求：一、根據餐飲類型定制設計快餐或簡餐：設計重點：高效快捷的出餐流程。采用標準化的食材預處理和烹飪設備，如多功能組合爐灶、高效的切配機器等，快速將食材加工成成品菜肴。廚房布局緊湊，減少不必要的操作環節。設備選擇：考慮使用電磁爐、微波爐等高效烹飪設備，支持快速加熱與控溫，滿足快餐對速度和效率的高要求。特色菜品或高端餐飲：設計重點：注重烹飪工藝的展現與菜品品質的把控。設計專門的特色烹飪區域，配備專業級別的烤箱、蒸箱等設備，滿足精致菜品的制作要求。同時，設置獨立的食材展示與準備區，增加用餐的趣味性與信任度。裝修風格：與餐飲主題相契合，如中式餐廳可融入傳統中式元素，西式餐廳則可采用現代化的金屬與玻璃材質。二、根據菜系配備不同設備不同菜系、不同風格、不同特色的餐飲產品，對場地的要求和設備用具的配備不盡相同。粵菜：配備廣式炒爐，適應粵菜旺火速成的烹調方法。燉品為主：廚房需配備大量的煲仔爐，確保燉品的制作效率和品質。面食特色...

2025-03-18

商用廚房設計中有哪些分區規劃技巧？

商用廚房設計是一個復雜而細致的過程，其分區規劃技巧直接關系到廚房的運營效率、衛生安全以及廚師的工作體驗。以下是對商用廚房設計中分區規劃技巧的詳細探討：一、功能分區科學劃分原料儲存區：位置：應靠近廚房入口，便于原料的驗收、分揀和稱重。設計要點：確保儲存空間充足，通風良好，防止原料受潮、變質。同時，要考慮原料的分類儲存，如蔬果、水產、禽肉等應設有獨立或隔離的儲存空間，以減少交叉污染的風險。加工區：功能：主要負責食品的切割、腌制、烹調前準備等工序。設計要點：工作臺布局要合理，確保廚師有足夠的操作空間。同時，加工區應設有清洗池，便于原料的初步清洗。此外，加工區與儲存區之間應有便捷的通道，方便原料的取用。烹飪區：核心功能：烹飪區的設備配置應根據餐廳的菜品特色和經營規模來確定。常見的烹飪設備包括爐灶、烤箱、蒸箱等。設計要點：烹飪區應設在通風良好、易于清潔的位置。設備布局要考慮廚師的操作習慣，確保烹飪流程順暢。同時，烹飪區與出菜口之間應有便捷的通道，以減少出菜時間。餐具洗消區：功能：負責餐具的清洗、消毒和儲存。設計要點：餐具洗消區應設在易于排水、通風良好的位置。洗碗機、消毒柜等設備的配置要根據餐廳的...

廚房廚具設備的搭配是一個既關乎美觀又關乎實用性的重要問題。一個搭配得當的廚房，不僅能讓烹飪過程更加流暢高效，還能提升整個廚房的使用體驗。以下是一些關于廚房廚具設備如何搭配更加方便實用的建議：一、整體布局與空間規劃確定廚房類型根據廚房的實際面積和形狀，確定廚房的類型（如一字型、L型、U型或島型），并據此進行廚具設備的布局。合理規劃空間利用廚房的每一寸空間，如墻面、地面和頂部，安裝吊柜、地柜、置物架等，以增加儲物空間。確保廚房通道寬敞，便于移動和操作。統一風格與色彩選擇風格統一、色彩協調的廚具設備，以提升廚房的整體美觀度。二、廚具設備的選擇與搭配爐灶與抽油煙機選擇與廚房整體風格相匹配的爐灶，考慮其熱效率、耐用性和安全性。抽油煙機應選擇吸力強勁、噪音低、易清潔的型號，并安裝在爐灶的正上方，以確保油煙能夠被有效吸走。冰箱與儲物柜冰箱應放置在廚房的角落或靠近入口的位置，便于取放食材。儲物柜應合理規劃，將不同種類的廚具和食材分類存放，以便快速找到所需物品。洗碗機與消毒柜洗碗機可以大大減輕洗滌餐具的負擔，提高生活品質。選擇容量適中、洗滌效果好的洗碗機，并安裝在方便接水排水的位置。消毒柜則用于對餐具進...

廚房廚具設備對菜品口感有何影響？

廚房廚具設備對菜品口感的影響是深遠且顯著的。從烹飪的基礎工具到現代化的廚房電器，每一種廚具都以其獨特的方式影響著食物的口感、風味和營養價值。以下將詳細探討廚房廚具設備如何影響菜品的口感。一、烹飪器具對食材處理的影響切割工具鋒利的刀具能夠確保食材被均勻切割，使食材在烹飪過程中受熱更均勻，從而提升菜品的口感。不同類型的刀具適用于不同的食材，如斬骨刀用于處理肉類，切片刀用于切割蔬菜，這些專用工具能夠確保食材的處理效果。攪拌與混合工具攪拌器、打蛋器等工具能夠確保食材在烹飪前的混合均勻，這有助于食材在烹飪過程中更好地融合，提升菜品的整體口感。二、烹飪器具對加熱過程的影響炒鍋炒鍋是中式烹飪中不可或缺的工具，其材質（如鐵鍋、不粘鍋、不銹鋼鍋等）和形狀都會影響食材的加熱方式和口感。鐵鍋能夠釋放微量的鐵元素，對缺鐵性貧血的人群有益，同時鐵鍋的導熱性和保溫性也使其成為高溫快炒的理想選擇。不粘鍋則適用于需要較少油脂的烹飪方式，如煎魚、煎蛋等，其表面的不粘涂層能夠確保食材不粘鍋，保持原汁原味。烤箱與烤架烤箱通過熱空氣循環來烹飪食物，適合烤制肉類、面包、糕點等食物。烤箱烹飪出的食物外皮酥脆，內部多汁，口感豐富。...

廚房廚具設備清潔保養全攻略

廚房是家中最重要的區域之一，而廚具設備的清潔保養則是確保廚房干凈衛生、延長設備使用壽命的關鍵。隨著科技的進步，廚房廚具設備越來越智能化、多樣化，但清潔保養的重要性依然不變。本文將為您詳細介紹各類廚房廚具設備的清潔保養方法，幫助您打造一個干凈、整潔、舒適的廚房環境。一、不銹鋼廚具的清潔保養不銹鋼廚具因其耐腐蝕、易清潔的特點而深受消費者喜愛。在清潔保養時，應避免使用粗糙的清潔工具或強酸強堿清潔劑，以免劃傷表面或腐蝕材質。建議使用軟布和中性清潔劑進行清潔，并用清水沖洗干凈后擦干。對于頑固污漬，可以使用不銹鋼清潔劑或牙膏進行清潔。此外，不銹鋼廚具使用后應及時清潔，避免食物殘渣和水分長時間殘留導致腐蝕。二、鐵制廚具的清潔保養鐵制廚具雖然結實耐用，但容易生銹。在清潔保養時，應避免使用硬物刮擦或碰撞，以免損壞涂層。對于新鐵鍋的除銹，可以使用食醋進行清潔。同時，鐵制品在使用后應及時清潔并擦干，避免水分殘留導致生銹。此外，鐵制品可以涂上一層生油或用姜片揩干，以起到防銹的作用。三、陶瓷餐具的清潔保養陶瓷餐具因其美觀、易清潔的特點而備受歡迎。在清潔時，應使用軟布和中性清潔劑進行清潔，避免使用粗糙的清潔工具或...

探索廚房黑科技：智能化廚具設備的創新與發展

不銹鋼廚具設備防火無懼高溫特點

商用廚房設備已經慢慢的上升變成為國家能源戰略的一個部分不僅僅是商用廚房設備的前進方向，它也是整個社會的前進方向，伴隨著人口密度的不停降低，用工本錢的不斷生生，招工難將會變成沒有辦法更改的難題。不管是從硬件條件，還是從科學技術的發展角度來看，智能化都是商用廚房設備沒有疑問的前進方向。不銹鋼廚具設備廚具根據使用環境一般分為家用和商用。家用廚具一般是指在家庭中的廚房設備;商用廚具一般是指用于酒店、餐館等大型的廚房設備。商用廚具不同于家用廚具，餐廳酒店等商用環境比家庭廚房環境要更為復雜，溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以，餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發霉、抗油煙、易清潔、不發脹等能力，同時還要滿足食品衛生標準；酒店廚房現在主要是使用抗菌不銹鋼廚具設備，這和抗菌不銹鋼的特點有關，一體式的臺面不易變形，不用擔心變形甚至開裂的風險。抗菌不銹鋼廚具設備基本基本沒有縫隙，不用擔心藏污納垢和細菌的滋生，可以在環境上保障基本的衛生條件。另外，抗菌不銹鋼廚具維護起來比較方便，臺面清潔比較輕松，只要不是有意破壞，基本上不用擔心有腐蝕和損壞現象出現。商用廚房...

商用廚房設備行業發展狀態

不銹鋼商用廚具設備不同于家用廚具，餐廳酒店等商用環境比家庭廚房環境要更為復雜，溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以，餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發霉、抗油煙、易清潔、不發脹等能力，同時還要滿足食品衛生標準；在商用廚具領域，選擇不銹鋼材質究竟會有哪些優勢呢?商用不銹鋼廚具防水防火，耐高溫，防滲透性好，永不變色，表面光亮如新;商用不銹鋼廚具是可回收的，絕對環保，無毒無味，不會產生任何輻射，真正的0甲醛;商用不銹鋼廚具的整體構造都很流暢，易清洗保養，沒有衛生死角，不會滋生細菌;　商用不銹鋼廚具的抗沖擊性很強，硬度高，非常耐磨，不會留下痕跡;相比較其他材質，抗菌不銹鋼是質優價廉的好選擇，它耐酸耐堿，表面強度高，韌性大，永遠不會開裂。商用不銹鋼廚具可以滿足多種美學要求，呈現出時尚、美觀、大氣的外觀，比如拋光、壓花、著色、電鍍等。商用廚房設備要能體現產品的價值，才能加大廚房設備廠家在廚房設備行業的核心競爭力；商用廚房設備必須要有良好的安全裝置，無剌手的毛邊那個，商用廚房設備焊接牢固，設備運轉正常，無異常聲音；商用廚房設備具備多功能性，這樣既可以...

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